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來源: 未知 作者: admin 日期: 2015-12-11

動漫咖啡培訓

摘要:MOEPING以傳播經典動漫咖啡文化為理念的時尚休閑吧,精選特級咖啡豆,對不同款式的咖啡使用不同的拼配方法,搭配動漫特色拉花,使品嘗咖啡更具趣味性與時尚性。 DAY① DAY② DAY③

MOEPING以傳播經典動漫咖啡文化為理念的時尚休閑吧,精選特級咖啡豆,對不同款式的咖啡使用不同的拼配方法,搭配動漫特色拉花,使品嘗咖啡更具趣味性與時尚性。

DAY ① DAY ② DAY ③
9:30-9:40
講師自我介紹
9:30-10:30
講解常見咖啡器具
9:30-10:30
講解制作咖啡廳經典冷熱咖啡飲品與吧臺常見冷熱飲品
9:40-10:50
講解咖啡進階理論知識
10:50-11:30
熟悉咖啡設備
10:30-11:30
講解咖啡機使用步驟
10:30-11:30
講解雕花藝術初步技術,學習理論知識,并進行實踐訓練
13:30-15:00
講解沖泡一杯好咖啡的關鍵要素
13:30-15:30
咖啡機實際操作
13:30-15:30
講解更多種類咖啡的制作,學習理論知識,并進行實踐操作
15:00-17:00
講解咖啡館經營的要點,如何進行物料和設備盤點,滿足咖啡館基本運營需要。
15:30-17:00
繼續強化咖啡設備器具、設備的使用(含調試)、保養、維護方法
15:30-17:00
講解精品咖啡(Specialty Coffee)的概念以及衍生品
 

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